深圳市奇華膳食管理有限公司是一家專業(yè)從事龍崗食堂承包、龍崗飯?zhí)贸邪?/a>、龍崗食材配送等服務(wù)的公司，業(yè)務(wù)覆蓋：南聯(lián)社區(qū)、龍崗、新生社區(qū)、五聯(lián)、龍西社區(qū)、龍崗墟、平南7個社區(qū)；我們致力于為客戶提供優(yōu)質(zhì)、健康、美味的餐飲服務(wù)。

      隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，食堂承包中一定要注意的事項 ：

        一、作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設(shè)立的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備，這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用；

        二、作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程，要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置；

        三、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的；

        四、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。

        我們公司遵循"信守合同、優(yōu)良服務(wù)"宗旨，"團結(jié)協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)求實、開拓創(chuàng)新"的企業(yè)精神，向新老客戶提供滿意的服務(wù)。

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